গার্হস্থ্য অর্থনীতির অধ্যয়নে বিভিন্ন ধরণের বিষয় অন্তর্ভুক্ত থাকে, যার মধ্যে রয়েছে খাদ্য ও পুষ্টি; পোশাক ও বস্ত্র; গৃহস্থালি, গৃহ সরঞ্জাম এবং গৃহ ব্যবস্থাপনা; পারিবারিক অর্থনীতি; শিশু বিকাশ; এবং পারিবারিক সম্পর্ক।
১৯৯৪ সালে, AAFCS (পূর্বে আমেরিকান হোম ইকোনমিক্স অ্যাসোসিয়েশন), অন্যান্য সংস্থা এবং প্রোগ্রামগুলি পেশার জটিলতাকে আরও সঠিকভাবে প্রতিফলিত করার জন্য এই ক্ষেত্রের নাম পরিবর্তন করে পরিবার এবং ভোক্তা বিজ্ঞান (FCS) করার সিদ্ধান্ত নেয়।
অর্থনীতি একটি সামাজিক বিজ্ঞান যা পণ্য ও পরিষেবার উৎপাদন, বিতরণ এবং ব্যবহারকে কেন্দ্র করে এবং ব্যক্তি, ব্যবসা, সরকার এবং জাতিগুলি সম্পদ বরাদ্দের জন্য যে পছন্দগুলি করে তা বিশ্লেষণ করে।
গার্হস্থ্য বিজ্ঞানের জনক – জাস্টাস ফ্রেইহার ভন লিবিগ । জাস্টাস ফ্রেইহার ভন লিবিগ ছিলেন একজন জার্মান রসায়নবিদ যিনি কৃষি ও জৈব রসায়নে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রেখেছিলেন এবং জৈব রসায়নের বিকাশে প্রভাব ফেলেছিলেন। তাকে আধুনিক কৃষি রসায়ন বা গার্হস্থ্য বিজ্ঞানের জনক হিসেবে বিবেচনা করা হয়।
গৃহ অর্থনীতির উদাহরণ কী কী? কাঠের কাজ, খাদ্য প্রস্তুতি, অভ্যন্তরীণ নকশা, ব্যক্তিগত অর্থায়ন এবং মানব উন্নয়ন হল গৃহ অর্থনীতির উদাহরণ। এগুলি জীবনযাত্রার মান উন্নয়নের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।
চারটি মূল অর্থনৈতিক ধারণা – অভাব, সরবরাহ এবং চাহিদা, খরচ এবং সুবিধা এবং প্রণোদনা – অনেক মানুষের সিদ্ধান্ত ব্যাখ্যা করে। সীমিত সম্পদের বিশ্বে অভাব একটি মৌলিক অর্থনৈতিক সমস্যা। অভাব সরবরাহ এবং চাহিদাকে চালিত করে, যা ফলস্বরূপ দামকে চালিত করে।
কিন্তু সাধারণভাবে, উচ্চ বিদ্যালয়ের অর্থনীতির ক্লাস আপনাকে সামষ্টিক অর্থনীতি এবং ক্ষুদ্র অর্থনীতি উভয়ের জ্ঞান প্রদান করবে : সামষ্টিক অর্থনীতির অধ্যয়ন অর্থনৈতিক পরিমাপ, বাজার, অর্থনৈতিক মডেল এবং সামষ্টিক অর্থনীতি সম্পর্কিত নীতিগুলির ধারণাগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে।
গার্হস্থ্য অর্থনীতি বিজ্ঞান, পুষ্টি, রান্না, অভিভাবকত্বের দক্ষতা এবং অর্থায়নের দিকগুলিকে একত্রিত করে । শিক্ষার্থীরা খাদ্য, স্বাস্থ্য, পরিবার, বাড়ি এবং পছন্দ এবং সম্পদ ব্যবস্থাপনার মধ্যে আন্তঃসম্পর্ক সম্পর্কে শেখে।
৫টি মৌলিক অর্থনৈতিক নীতির মধ্যে রয়েছে অভাব, সরবরাহ এবং চাহিদা, প্রান্তিক খরচ, প্রান্তিক সুবিধা এবং প্রণোদনা । অভাব বলে যে সম্পদ সীমিত, এবং সম্পদের বন্টন সরবরাহ এবং চাহিদার উপর ভিত্তি করে। ক্রয় সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময় গ্রাহকরা প্রান্তিক খরচ, সুবিধা এবং প্রণোদনা বিবেচনা করেন।
এই প্রোগ্রামগুলিকে মানব বিজ্ঞান, গার্হস্থ্য বিজ্ঞান, গার্হস্থ্য অর্থনীতি, এবং গার্হস্থ্য শিল্প, গার্হস্থ্য বিজ্ঞান, অথবা গার্হস্থ্য শিল্প ও বিজ্ঞান বলা হয় , এবং এখনও শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের উপর নির্ভর করে এগুলিকে এই নামেই উল্লেখ করা যেতে পারে।
নয়টি মূল ধারণার ( অভাব, পছন্দ, দক্ষতা, ন্যায্যতা, অর্থনৈতিক কল্যাণ, স্থায়িত্ব, পরিবর্তন, আন্তঃনির্ভরতা এবং হস্তক্ষেপ ) মাধ্যমে ছয়টি বাস্তব-বিশ্বের বিষয়ের উপর মনোনিবেশ করে, ডিপি অর্থনীতি কোর্সের শিক্ষার্থীরা জ্ঞান, দক্ষতা, মূল্যবোধ এবং মনোভাব বিকাশ করবে যা তাদের কাজ করতে উৎসাহিত করবে।